PERANCANGAN ALAT PENGERING OTOMATIS

DEDE DWI, SAPUTRA (2014) PERANCANGAN ALAT PENGERING OTOMATIS. Other thesis, UPN "Veteran" Yogyakarta.

[img] PDF
Download (88Kb)

    Abstract

    Proses penjemuran kerupuk oleh pembuat kerupuk biasanya hanya menggunakan sinar matahari namun pada musim hujan para pembuat kerupuk biasanya menggunakan alat pengering kerupuk,namun alat pengering kerupuk yang sekarang di gunakan memiliki berbagai macam kekurangan. Tujuan penelitian adalah membuat rancangan alat pengering kerupuk otomatis yang digunakan untuk mengeringkan bahan kerupuk untuk para pembuat kerupuk bermodal kecil dengan harga yang terjangkau dan efisien. Penelitian ini menggunakan metode Verein Deutscher Ingenieure (VDI) 2221 dan metode Value Engineering. Metode VDI 2221 diawali dengan menganalisis kekurangan alat sekarang dan menyusun daftar tuntutan keinginan responden. Setelah itu dicari solusi alternatif. Selanjutnya membuat prototype. Langkah terakhir melakukan uji coba alat. Metode Value Engineering diawali mengumpulkan informasi dan data yang diperlukan dengan melakukan pengamatan, wawancara langsung, mencari literatur yang mendukung dan membuat kuisioner. Selanjutnya dibangun ide-ide merancang alat. Setelah itu dilakukan evaluasi yaitu tingkat kepentingan, perhitungan penilaian dengan matrik kelayakan, analisa pembobotan dan perhitungan performansi dengan matrik evaluasi dan analisa biaya, keuntungan dan kerugian masing-masing modifikasi, dan perhitungan nilai lalu alat dipresentasikan. Hasil penelitian menunjukkan terjadi penurunan yang cukup signifikan dari perancangan alat ini. Awalnya konsumsi energi yang di keluarkan para pembuat kerupuk yaitu 2,155 Watt akan tetapi dengan rancangan ulang alat ini konsumsi energi yang di perlukan hanya 0,843 Watt. Kata kunci: Alat Pengering Kerupuk Otomatis

    Item Type: Thesis (Other)
    Subjects: 600 Teknologi
    Divisions: Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri
    Depositing User: Eny Suparny
    Date Deposited: 28 Mar 2014 12:43
    Last Modified: 28 Mar 2014 12:43
    URI: http://repository.upnyk.ac.id/id/eprint/8401

    Actions (login required)

    View Item